کرم کارامل بادام عسلی - وبلاگ شکوفه

به گزارش وبلاگ شکوفه، در این مطلب دستورالعمل تهیه کرم کارامل بادام عسلی آموزش داده شده است.

به گزارش، امروز قصد داریم دستورالعمل تهیه کرم کارامل بادام عسلی را به شما عزیزان آموزش دهیم. با ما همراه باشید.

تخم مرغ 7عدد

شیر 300 میلی لیتر

عسل 100 گرم

خامه 200 گرم

خلال بادام 150 گرم

وانیل 1ق. چ

شکر 150 گرم

• آموزش آشپزی؛ از بمب سیب زمینی و کوفته نخود تا سوپ ترشک

برای درست کردن بادام عسلی ابتدا شکر را در تابه میریزیم تا کاراملی گردد کمی که آب شد بادام را می ریزیم هم می زنیم بعد از روی شعله برداشته روی کاغذ سیلیکونی ریخته تا خنک و سفت گردد. در ظرفی تخم مرغ ها را شکسته وانیل را می ریزیم خوب هم می زنیم، سپس شیر، خامه و عسل را اضافه می کنیم خوب هم می زنیم تا کاملاً یکدست گردد.

مایه آماده شده را در قابلمه ریخته روی شعله کم، کمی گرم شد در ظرف های کوچک می ریزیم در سینی فر چیده حالا در طبقه همکف حرارت دو طرفه دمای 200 c به مدت زمان 25 دقیقه گذاشته تا بپزد. بادام عسلی ها را خردکرده بعد روی کرم کارامل آماده شده می ریزیم و آماده سرو است.

منبع: شبکه آشپزی